Techik guruch rang saralagichining optik saralagichi asosiy mahsulot oqimidan nuqsonli yoki rangi o'zgargan guruch donalarini olib tashlash uchun mo'ljallangan bo'lib, faqat yuqori sifatli, bir xil va vizual jihatdan jozibali guruch donalarining oxirgi qadoqgacha yetib borishini ta'minlaydi. Guruch rang saralagich aniqlay oladigan va olib tashlay oladigan keng tarqalgan nuqsonlar orasida rangi o'zgargan donalar, bo'rsimon donalar, qora uchli donalar va tayyor guruch mahsulotining sifati va ko'rinishiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan boshqa begona materiallar mavjud.
Ko'p funksiyali guruch ranglarini saralash mashinasi, shuningdek, guruch ranglarini saralash mashinasi sifatida ham tanilgan, tosh donalari, chirigan guruch, qora guruch va yarim jigarrang guruch kabi g'ayritabiiy hodisalar tufayli guruch donalarini asl guruchning rang farqiga qarab saralaydi. Yuqori aniqlikdagi CCD optik sensori mexanik saralash moslamasini turli xil don materiallarini ajratishga undaydi va pishmagan guruch partiyasidagi turli rangdagi donalarni avtomatik ravishda saralaydi; bu jarayonda bu aralashmalarni olib tashlash guruch sifatini yaxshilashi mumkin.